Międzynarodowy Festiwal Kuchni w Białymstoku

Czas trwania imprezy: 2010-06-05 : 2010-06-06

Zapraszamy na Międzynarodowego Festiwalu Kuchni w Białymstoku.
Konkurs Kulinarny etap ogólnopolski i międzynarodowy.
Kuchnia dworska Jana Klemensa Branickiego.

Koordynator Konkursu: Jerzy Pasikowski - Prezes Klubu Szefów Kuchni
Prowadzący: Karol Okrasa - Członek Kapituły Klubu Szefów Kuchni

Ramowy Program Festiwalu:

5.06.2010 r. sobota

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac przed Muzeum Podlaskim

Scena część kulinarna:
- godz. 10.00 - 10.30 - Uroczyste otwarcie Międzynarodowego Festiwalu Kuchni
- godz. 10.30 - 10.40 - prezentacja uczestników, zasady konkursu, informacja o sponsorach, patronach
- godz. 10.45 - 17.00 - pokazy kulinarne kucharzy profesjonalistów z Polski (10 ekip)
- godz. 17.15 - 17.30 - Ogłoszenie wyników konkursu etapu ogólnopolskiego i wręczenie nagród, losowanie nagród ufundowanych przez sponsorów

Scena część artystyczna:
- godz. 13.00 - 13.10 - muzyka dworska - Zespół Muzyki Dawnej "Capella Antiqua Bialostociensis"
KONCERT
- godz. 19.00 - 20.00 - Devil Blues
- godz. 20.30 - 22.00 - Czeremszyna

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac przed Muzeum Podlaskim
- godz. 12.00-15.00 "Podlaskie Kuchcikowo" - konkursy i zabawy kulinarne dla dzieci - Katedra Turystyki i Rekreacji PB
- pokazy sztuki barmańskiej i kelnerskiej - Zespół Szkół Gastronomicznych
- pokaz szybkiego i zdrowego gotowania - AMC
- pokazy sprzętu gastronomicznego m.in. GORT, MIG, AMC
- prezentacja nakrycia stołu dworskiego
- degustacje specjałów kuchni europejskiej i podlaskiej m.in.: żydowskiej, tatarskiej, litewskiej, białoruskiej, rosyjskiej

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac za Muzeum Podlaskim, przed Esperanto Cafe
- godz. 10.00 - 17.00 - Jarmark Twórców Regionalnych
- godz. 11.00 - 14.00 - Prezentacja produktów i potraw twórców regionalnych biorących udział w Konkursie kulinarnym w kategorii Kucharze Amatorzy (prezentacja na własnych stoiskach)

6.06.2010 r. niedziela

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac przed Muzeum Podlaskim

Scena część kulinarna
- godz. 11.00 - 11.30 - Otwarcie drugiego dnia Festiwalu, krótkie podsumowanie etapu ogólnopolskiego, prezentacja uczestników z zagranicy, zasady konkursu, informacja o sponsorach, patronach
- godz. 11.30 - 17.00 - Pokazy kulinarne Kucharzy Profesjonalistów z zagranicy (8 ekip)
- godz. 17.00 - 17.30 - pokaz tańca dworskiego "Z wizytą u Branickiej" - Zespół Muzyki Dawnej "Capella Antiqua Bialostociensis"
- godz. 17.30 - 18.00 - Ogłoszenie wyników konkursu etapu międzynarodowego i wręczenie nagród.
Rozstrzygniecie konkursów, losowanie nagród ufundowanych przez sponsorów.

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac przed Muzeum Podlaskim
- pokaz tańca współczesnego - DanceOffnia
- godz. 12.00-15.00 "Podlaskie Kuchcikowo" - konkursy i zabawy kulinarne dla dzieci - Katedra Turystyki i Rekreacji PB
- pokazy sztuki barmańskiej i kelnerskiej
- pokazy sprzętu gastronomicznego m.in. GORT, MIG, AMC
- prezentacja nakrycia stołu dworskiego
- degustacje specjałów kuchni europejskiej i podlaskiej m.in.: żydowskiej, tatarskiej, litewskiej, białoruskiej, rosyjskiej

Miejsce: Rynek Kościuszki - plac za Muzeum Podlaskim, przed Esperanto Cafe
- godz. 10.00 - 17.00 - Jarmark Twórców Regionalnych

Dodatkowe informacje na www.podlaskieit.pl

Organizator
Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna

Współorganizatorzy
Urząd Miejski w Białymstoku
Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego

Wsparcie organizacyjne
Katedra Turystyki i Rekreacji Wydział Zarządzania PB

Patronat honorowy
Prezydent Miasta Białegostoku
Marszałek Województwa Podlaskiego
Starosta Powiatu Białostockiego
Klub Szefów Kuchni

Patronat medialny
Portal Miejski BiałystokOnline